1、按要求及實(shí)際人數(shù)備菜、洗菜、切菜，做好餐前準(zhǔn)備；
2、根據(jù)實(shí)際情況、人數(shù)按要求準(zhǔn)備員工餐主、副食工作；
3、隨時(shí)關(guān)注廚房菜品、冷凍肉及調(diào)料品有無(wú)過(guò)期或腐蝕情況，保證菜品新鮮、合理存放；
4、每餐餐閉后清洗餐具歸類(lèi)擺放、清理好衛(wèi)生保證食堂環(huán)境整潔、干凈；
5、廚房?jī)?nèi)設(shè)備、物品等按規(guī)定位置用完有序擺放；
6、按照廚師要求配菜、擺盤(pán)等準(zhǔn)備工作。
任職條件：
1、有飯店或企業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；了解基本食品安全常識(shí)；
2、干活麻利，干凈；服從領(lǐng)導(dǎo)安排；
3、會(huì)面食，能夠獨(dú)立炒菜（面食做的好優(yōu)先）；
4、身體健康，無(wú)傳染病及傳染病史，有健康證。